Z serii : Moje gotowanie , coś na przytycie, coś na schudnięcie

                    Z serii : Moje gotowanie , coś na przytycie, coś na schudnięcie


Dziś przepis na kolację dla szczuplaczków lub lekki obiad dla puszystych

Tortilla z kurczakiem i warzywami
Składniki:

150 g fileta z kurczaka lub z udek bez skóry
mała cukinia
kilka pieczarek
5 pomidorów suszonych
cebula
łyżka oleju
sól, pieprz,przyprawa do kurczaka wg smaku i ew.ostra papryczka
ewentualnie natka pietruszki lub tymianek
2 gotowe płaty tortilli pełnoziarniste

Sposób przyrządzenia :
Na oleju zeszklić cebulkę, dorzucić wcześniej zamarynowane, pokrojone w kostkę kawałki kurczaka,podsmażyć. Kilka minut wcześniej obrać, pokroić w kostkę cukinię i oprószyć odrobiną soli .
Dorzucić do pozostałych składników na patelni. Kolejno dorzucić pieczarki i pomidorki suszone ( jeśli kupiliście suche, bez oliwy, namoczcie przez parę minut ),przyprawić do smaku. 
Tortille posmarować odrobiną oleju, ewentualnie posypać chilli, wyłożyć farsz z patelni, posypać ziołami. Zawinąć wg instrukcji, następnie owinąć folią i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 * C 15 min.

Mniam